صلصة الحامض بالأعشاب

صلصة الحامض بالأعشاب

المكونات :

2 ملعقة كبيرة خردل1 كوب زيت زيتون3/1 كوب عصير الحامض ' ليمون '½ ملعقة صغيرة زعتر جاف½ ملعقة صغيرة حبق جاف½ ملعقة صغيرة أوريجانو جاف½ ملعقة صغيرة ملح



الطريقة:

نخفق عصير الحامض مع الخردل ثم نصب عليه زيت الزيتون كالخيط وببطئ مع الاستمرار في الخفق.
نضيف بعدها الأعشاب الجافة والملح فتصبح جاهزة للتقديم.
يجب خفق الصلصة جيداً قبل كل استعمال.
تحفظ في البراد وتصلح للاستعمال لمدة يومين فقط.